L’enquête du CerPhi a été réalisée à Paris en 2009 auprès d’une soixantaine de glaneurs opérant aussi bien à la sortie des supermarchés que sur les marchés, et leur profil est extrêmement varié. Homme ou femme, avec ou sans enfants, chômeur ou en contrat précaire, allocataires du RSA ou non, bénéficiaire d’une aide alimentaire ou non, il est impossible de dresser du glaneur un portrait-robot. Son âge varie de 16 à… 83 ans et la seule certitude est que ces gens « vivent dans la précarité et dans une grande solitude », souligne Chris Olivier, directrice du Cerphi.